Novello Merlot 2017- Botter Veneto


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Novello Merlot 2017- Botter Veneto

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Versandgewicht: 1 kg
1 l = 7,87 €


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Das Weinhaus Botter wurde im Jahr 1928 von Carlo Botter als Kleinunternehmen gegründet, das Fassweine aus dem Veneto vertrieb. Nach dem zweiten Weltkrieg und eine Generation weiter begannen die Brüder Arnaldo und Enzo mit den Verkauf von Flaschenweinen. Es gelang ihnen die Kellerei auf dem italienischen Markt zu etablieren und sie begannen etwas später mit dem Export ihrer Weine. Einige der Weine werden noch heute auf dem familieneigenen Land nahe Treviso erzeugt; mittlerweile gehören zu Botter auch Weine aus den wichtigsten anderen Anbaugebieten Italiens.

WEINBEREITUNG: Die ganze Traube wird in einem dicht verschlossenen und mit Kohlensäure gesättigten Behälter gelegt. Hierdurch wird die Selbstgärung; der vollen Beeren gefördert. Nach einigen Wochen werden die Trauben gekeltert und die alkoholische Gärung bei circa 20°C vervollständigt.

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